凍干是一種將食物或其他物品在低溫下冷凍,然后在真空中去除水分的過程。這種方法可以保留食物的營養(yǎng)成分和口感,同時延長其保存時間。凍干也被用于制藥和化妝品等領域??v觀歷史,凍干的發(fā)展與應用變得越來越廣泛。
冷凍干燥機簡稱凍干機,起源于19世紀20年代,在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用,當然其應用規(guī)模和領域還在不斷擴大中。
中試研發(fā)凍干機是中間試驗,小型生產理想的機種,其特點:安裝于實驗室內和無菌凈化室內(即鑲嵌型)兩種類型供您選擇。均按GMP的要求設計。采用不銹鋼,整機不僅造型美觀幽雅,而且方便清洗。其擱板面積與冷凝器面積之比和大型凍干機相同。其它有關系統(tǒng)的功能和熱力參數都經過精密的設計,使中試型設備與生產型設備的性能基本一致,當規(guī)模生產時可直接放大后運用,小型的生產可直接使用。
離心濃縮儀采用離心力、真空和加熱相結合的方法使樣品中的溶劑快速蒸發(fā),從而達到濃縮樣品的作用。其可選用多種轉頭,可提供大批量的小體積樣品的濃縮,可廣泛用于生物學、微生物學、生物化學、制藥研究以及分析化學等諸多方面??梢淮翁幚?48個樣品。
與吸附式干燥機相比冷干機有哪些特點:
與吸附式干燥機相比冷干機有哪些特點?
中試凍干機利用冷凍及抽真空的方式使物料冷凍干燥,從而達到凍干效果。在物料冷凍到冰點以下后,真空泵開始抽真空,不斷降低物料表面蒸汽壓和物料的表面溫度,當物料的溫度達到共晶點以下時,物料完全成為固體,氣體兩象共存,而不存在液相的成分。氣相的溶劑在經由超低溫的冷阱時被冷阱捕獲??删幊痰目刂破髟谏A的過程中通過加熱擱板不斷提供升華所需要的能量。在物料中的含水量達到1%以下時,采用極限真空,物料表面溫度降到—50℃以下,殘余的溶劑在極限真空下?lián)]發(fā)。